Плов из квиноа с курицей

Очень вкусное и полезное блюдо. Придётся одинаково по душе как приверженцам здорового образа жизни, так и любителям кулинарных экспериментов.

Плов из квиноа с курицей

Фото: ©fasol.tv | Источник: fasol.tv

fasol.tv

Автор рецепта: fasol.tv

Источник: fasol.tv

Ингридиенты

  • 1,5-2 ст. киноа
  • 8-10 куриных ножек
  • 1-2 луковицы
  • 2-4 моркови
  • 3-6 помидоров (можно консервированных в собственном соку)
  • 1 острый перчик
  • головка чеснока
  • по 0,5 ч. л. зиры и кориандра
  • по 50 мл. топлёного масла
  • кинза
  • чёрный перец
  • соль.

Характеристики

  • 1 час
  • На 3-4 порции
  • Турецкая кухня

Пошаговый рецепт

  1. Куриное мясо срезать с кости, очистить от кожи и сухожилий, нарезать небольшими кусками.
  2. На сильном огне в масле обжарить кости, а затем их удалить, всыпать морковь (соломкой), через пару минут добавить и быстро обжарить специи, лук (тонкими полукольцами), через пару минут - мясо.
  3. Через несколько минут добавить и обжарить помидоры, посолить, поперчить, влить сок из-под помидоров (если консервированные), добавить чеснок.
  4. Спустя 5 минут всыпать киноа, предварительно промытую, залить кипятком (1-1,5 л.), довести до кипения, готовить 30-40 минут на медленном огне.
  5. Подавать сразу, посыпав кинзой.

Совет

Если смесь получилась слишком жидкой, можно добавить 1 ст.л. рисовой муки.

Больше рецептов

Гарнир из квиноа

В этом рецепте она перемешивается с луком, чесноком и зеленью. Получается быстрый и легкий гарнир.

Автор © sal

Читать полностью

Котлетки из баклажана с квиноа

Питательные и полезные котлетки из крупы киноа и баклажана. Запекаются в духовке в формочках для кексиков или в огнеупорных пиалках.

Автор © MimìPaccione

Читать полностью

Плов из квиноа с курицей

Очень вкусное и полезное блюдо. Придётся одинаково по душе как приверженцам здорового образа жизни, так и любителям кулинарных экспериментов.

Автор © fasol.tv

Читать полностью
квиноа лого

Квиноа.Ру — все права защищены.
Все материалы представленные на сайте являются собственностью законных правообладателей (редакции, или авторов, если таковые указаны). Использование в коммерческих целях допустимо только с письменного разрешения редакции.

Мы — рядом!