Квиноа (Quinoa) - отличная бело-красно-черная смесь

Квиноа мы первый раз попробовали этим летом. И теперь эта крупа у нас не заканчивается.

Бело-красно-черная смесь

Фото: ©spring-dt | Источник: https://ru.iherb.com/r/Alter-E...

Вкус не похож на другие крупы. Мне кажется это что-то среднее между пшеничной и гречневой кашей - очень своеобразно, но нам нравится.

Запах есть, но не выраженный, приятный. Варим ровно 20 минут в соотношении 1 часть крупы на 2 части воды. Главное потом добавить растительного масла (можно и сливочного - как кому нравится) и посолить. Используем как гарнир к самым разным блюдам.

Понять какая из трех составляющих вкуснее (белая, красная или черная) невозможно:) Нужно будет отдельно заказывать каждый:) Очень много пишут, что витаминов и полезных веществ в ней больше, чем в любой другой каше, но это мы проверить не можем. Оценка А+.

Справка

Квиноа - зерновая культура, однолетнее растение, семейства Маревые, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном».

Традиционная зона распространения — долины и террасы горных склонов на высоте от трёх до 4000 м над уровнем моря, то есть районы с бедными почвами и суровыми климатическими условиями. Родина — берега самого высокогорного в мире судоходного озера Титикака.

Киноа богата протеином (который не уступает по качеству молочному), а по количеству энергии, кальция, фосфора, железа, витамина В, клетчатки и комплексных углеводов превосходит ячмень, рис, овес и пшеницу. Поскольку киноа не содержит глютена, она просто идеальна для аллергиков на глютен.

Белок киноа — это полный набор необходимых аминокислот, т.е. полноценная еда. Если отзыв был Вам полезен, пожалуйста, нажмите YES. 

Больше мнений о квиноа

Бело-красно-черная смесь

Квиноа мы первый раз попробовали этим летом. И теперь эта крупа у нас не заканчивается.

Автор © spring-dt | Источник: https://ru.iherb.com/r/Al...

Читать полностью

Квиноа - это офигенный гарнир!

Сегодня я купила упаковку к квиноа. Привлекло название и дизайн

Автор © amit2003 | Источник: http://otzovik.com/review...

Читать полностью

Хруст на любителя

В магазин нужно ходить сытым... Я не последовала этому правилу и прикупила кучу лишнего и в том числе эту крупу, повелась на чудное описание на упаковке -" на завтрак с фруктами, сахаром, мёдом, как гарнир, добавлять в супы, гуляши, салаты..", и в большей степени на содержание Омега-3 и Омега-6, ну и белка, конечно! Хотя вид её мне не очень понравился сразу, похожа на семена какого-то сорняка.

Автор © AsyaLa | Источник: http://irecommend.ru/cont...

Читать полностью
квиноа лого

Квиноа.Ру — все права защищены.
Все материалы представленные на сайте являются собственностью законных правообладателей (редакции, или авторов, если таковые указаны). Использование в коммерческих целях допустимо только с письменного разрешения редакции.

Мы — рядом!